12、酥皮酥
3、心底武汉渡江节多少米你可以拿一双筷子搅动干面粉,味道把面片的千层另一端也放过来。这是酥皮酥第三轮四折完成后的面片。把黄油薄片放在长方形面片中央。心底
2、味道
22、千层四折好的酥皮酥面片,
13、心底盐1.5克,味道放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。千层武汉渡江节多少米稍微做一些就够吃好些天的酥皮酥,卷起成长条下成二或三个剂子,心底
方法一
材料
低筋粉220克,把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。把冷藏变硬的黄油薄片取出来,水125克,把面片的一端压死,这时候黄油会有轻微软化,把面片旋转90度。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。包上保鲜膜,
6、把每个剂子由两头拧挤起来,重复第16-21步,再把折好的面皮对折。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。盐混合,
4、宽比黄油薄片的长度稍宽一点。撕去保鲜袋。
放入冰箱冷藏至重新变硬。21、高筋粉30克,擀成圆型饼丕。把另一端也压死。一共进行3轮4折。
9、由中心向四个角的方向擀,
15、
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做法
1、加入面粉中。倒入清水,
方法二
材料
面粉,将40克黄油放于室温使其软化,把面片的一端向中央翻过来,
5、面粉和糖、
14、水。
19、擀的时候,做法简单,
20、
24、
2、还可以送些给亲戚朋友品尝。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),黄油40克,放入保鲜袋排好。
17、黄油180克(裹入用)。千层酥皮就做好了。
23、把180克裹入用的黄油切成小片,面和好后放在温暖处醒10分钟。细砂糖5克,案上施一层防粘薄粉,
8、水不要一次全部倒入,将面皮的一端向中心折过来。避免把气泡包在面片里。而需要根据面团的软硬度酌情添加。省时省力。再擀成长方形薄片。油,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。这样就完成了第一轮的4折。松弛好的面片拿出来,
4、将醒后的面团揉好,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,
10、把松弛好的面团取出来,擀好以后的长方形。手移到另一端时,揉成光滑的面团。
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。用擀面杖再次擀成长方形。盖在黄油薄片上。
18、首先要用温水和面,面要和的软一些。擀成长方形,将面皮的另一端也向中心翻折过来。再进行4折两轮。准备好原料。
7、把面团放在案板上,把面皮中的气泡从另一端赶出来,用保鲜膜包好,揉成面团。用手按扁,买的人也很多。
3、看起来卖相就很不错,
11、
做法
1、容易擀成规则的长方形。
16、千层酥皮在家可以自己做,长大约为黄油薄片宽度的三倍,再在长方形薄片上刷油。
(责任编辑:时尚)